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nashiのチラ裏 と yuskのヨタ話
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ボルシチ

を使ってボルシチ作ったよ。料理写真は撮り忘れたのですが、簡単にレシピをメモ。

材料:
 世界の食卓からボルシチ:1箱
 じゃがいも:1個
 たまねぎ:1個
 キャベツ:少し(今回はキャベツ炒め用にカットしてある奴を使った)
 にんじん:少し
 トマト缶:半分
 水:800cc
 サワークリーム:好きなだけ(1皿あたり、スプーン半分くらい)

作り方:
1)じゃがいもは2〜3センチ四方のさいころ型、たまねぎは串切りをさらに横半分くらいに切る。キャベツは適当にざく切り。
2)キャベツ以外の野菜と肉をたっぷりのバターで炒める
3)キャベツと水を入れてアクをとりつつ、10分くらい煮込む
4)ボルシチの素の赤い方と、トマト缶を入れてまた10分くらい煮込む
5)ボルシチの素の白い方を入れてちょっと煮込む

出来上がり!お皿に持ってから適当にサワークリーム乗っけて食べる。
| nashi | cooking | 23:17 | comments(0) | trackbacks(0) |
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